絵日記 柿取り

　

　柿をとりました。今年は豊作で200個、たぶん記録です。鳥さん用の「木守り柿」も気前よく10個ほど残しましたw。渋柿なので、干柿にするため皮を剥きます。200個を前にため息！。

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コメント 4

お疲れさまです。柿は家も豊作でしたが夏場の天候不順で熟れ方にむらがあり美味しさも半減です^^;
by Lee (2024-10-29 10:56) 

渋柿なので焼酎で渋抜きして食べています。1週間で渋も抜けて美味しいです。そう言えば、今年の柿は黒いシミの様なものが多いような気がします。
by べっちゃん (2024-10-29 11:44) 

うちの柿も黒いシミが多いようです。今検索したところ渋柿はタンニンが変化したものとのこと。うちの甘柿の場合は腐っている可能性大とか^^;
by Lee (2024-10-31 12:23) 

検索してみると、高温多湿による「黒点病」の可能性もある様です(バラによくある病気？)。風通しをよくすることで防げるらしいので、昨日、植木屋さんが入ったので、混み合った枝をばっさり切って貰いました。
by べっちゃん (2024-10-31 18:40)