山歩きの行動食に「乾燥納豆」を用意しています。夏場の山歩きは大量の汗をかきますから、塩分補強にお握りなどは塩をきかせます。いっそうのこと梅干を持っていったらどうだろうかと思い、納豆に準じて「乾燥梅干」を作ってみました。梅干のクエン酸は、疲労回復に効果があると云いますから、一石二鳥です。
自家製の梅干が沢山あるので作ってみました。作るというほどのことはありません。梅干を、種を抜いて天日で干すだけです。試食してみましたが、普通の梅干しです、今度の山歩きに持参してみます。
【試食】
13km約6時間のトレッキング「岩湧山～紀見峠」で試してみました。外界の気温が24度で、山は14～5度ですからそれほど汗もかかないコンデションです。時々食して見ましたが、喉が乾いていると梅干の酸っぱさが美味しく感じます。クエン酸と塩分が同時に取れるので好都合かも知れません。まぁこんなもので効果の程は？。