2020年11月18日 - 日記 (2020) 先日頂いてきたカリンで「カリン酒」を漬けました。イチョウに切るわけですが、これが硬い。軍手必須です。皮付きのままイチョウに切ったものを、種とワタを除いて焼酎に漬け氷砂糖を入れただけ。半年から1年で飲めるらしいですが、美味いかどうかは?。薬効があるようなので、飲んでみます。 種は庭の隅に埋めました。カリンの花は結構可愛いので、育てば楽しいです。 4月頃咲きます 11月上~【追記】カリンシロップも作りました。