実験 ドクダミ茶

　

　庭の草むしりは私の仕事となっています。これから夏にかけて、広くもない庭に雑草がビッシリ生えます。ドクダミは地下茎で増えるので、取っても取っても根絶することは不可能です。先日これをやっていて、「ドクダミ茶」を思い出し、やってみました。何のことはない、引っこ抜いたどくだみを陰干しして、乾いた葉と茎に熱湯を注ぐだけです。

　？？？独特の香り。例える香りがありませんが、「日向臭い」香りとでもしておきましょう。草むしりで手に付くあのドクダミの匂いはありません（乾燥すると匂いの成分が無くなるらしい）。決して旨いものではありませんが、冷やしてハチミツでも入れれば美味しいかも。子供の頃、婆さんに飲まされた「ゲンノショウコ」よりは飲みやすいです。

　効能はこの辺りを見ていただくとして、どうなんでしょうね。 「和製ハーブ」と言われれば効きそうな気もします。

 

　花がさく頃に摘んだドクダミを乾燥させるのがいいそうなので、それまでむしらずに「生育」しよう...（笑。 

　柿の葉茶も試してみました。