簡単おやつ バケットでラスク

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右が魚焼きグリル

　先日某有名店(らしい)のラスクを頂きました。これがサクサクとけっこう美味しい。こんなもの手作りできる、とバケットを買ってやってみました。

　要は、バケットを1cm弱に切り、バターを塗ってグラニュー糖を振りかけオーブンで焼くだけ。オーブンレンジで150℃で20分程度らしいですが、パンの厚さにもにもよりますから、適当。厚いと芯が残ります。ついでに、ガスの魚焼きグイリルでも実験。おやつだけでは勿体無いので、バター＋黒コショウのビールのツマミも作ってみました。

　結果から言うと、某有名店のラスクと何処が違うの？（とは言い過ぎ）。
　

　　・オーブンレンジ（150℃で20分）　→焦げずにサクッと焼けます
　　・ガスレンジの魚焼きグイリル（弱火で5分）　→端が焦げます、4分でいいかも
　　・バター＋黒コショウ　→ビールのアテに最適

　出来上がったらすぐ取り出さず、予熱で水分を飛ばすとサクっとできます。普通のバターを使ったのですが、無塩バターがよさそう。後、キャラメルやチョコレートを塗るとお菓子らしくなりそうです。今度試してみます。