ブランデー 梅酒 2008年版

　今年も梅の季節がやってきました。昨年の成功に気を良くして、今年も造りました。
・梅（南高梅）2kg・・・680円×2
・果実酒用ブランデー1.8L（サントリー）・・・1480×2
・氷砂糖1kg・・・348円×１
　　　　　　　計　---------　4668円　
梅1kgが昨年は580円でしたが今年は680円。後は変わってません。昨年は氷砂糖を1kg入れて少し甘かったので、今年は500gにしました。アク抜きも時間をかけて8時間（右の瓶）。漬け方は昨年と一緒です。さて今年はどんな梅酒が出来るやら。梅干しは来週辺り漬けますか。